Υπάρχει ένα παγκόσμιο πρόβλημα που αντιμετωπίζει η βιομηχανία τροφίμων και ποτών: η αφαίρεση λαδιών, λίπους και γράσων (FOG) από το νερό.
Χωρίς μια αποτελεσματική λύση στην απομάκρυνση των λαδιών, οι εταιρείες τροφίμων και ποτών μπορεί να αντιμετωπίσουν αυξημένο κόστος επεξεργασίας και απόρριψης του νερού, προβλήματα στην συντήρηση όπως επίσης να χάσουν την ευκαιρία για μια νέα πηγή εσόδων.
Για να εφαρμόσετε μια σωστή λύση, πρέπει πρώτα να εντοπίσετε την πηγή του προβλήματος. Δείτε το παρακάτω γράφημα από που προέρχονται τα λίπη και λάδια (FOG) σε οκτώ τομείς της βιομηχανίας τροφίμων, όπως:
Αγροτικός εξοπλισμός, από λιπαντικά και υδραυλικό λάδι
Παραγωγή ελαίου, από φυτά, σπόρους και ξηρούς καρπούς
Μεταφορά λαδιών, από βρώσιμα έλαια που μεταφέρονται με βυτιοφόρα
Λάδι που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα ως συστατικό
Λίπη, λάδι από κρέατα και ψάρια
Λάδια για την παραγωγή συσκευασιών τροφίμων
Λιπαντικά στην παραγωγή κονσερβών για τρόφιμα και ποτά
Λίπη, λάδια για μαγείρεμα τροφίμων προς κατανάλωση
Δείτε το παρακάτω γράφημα για λεπτομέρειες:
Κατεβάστε τον πλήρη οδηγό
“Oil Removal Challenges (and Solutions) in the Food Industry“
Εάν είστε έτοιμοι να αναλάβετε δράση και να ξεκινήσετε να κερδίζετε, ή χρειάζεστε να μάθετε περισσότερα, ο οδηγός αυτός είναι η αρχή.
Στον οδηγό, η ομάδα ειδικών της Oil Skimmers, Inc. εντοπίζει και διερευνά περαιτέρω τις οκτώ πηγές λαδιών και λίπη στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών και βοηθά τους παραγωγούς τροφίμων να προσδιορίσουν τη σωστή λύση απομάκρυνσης για τη συγκεκριμένη εφαρμογή τους.
